L’Hotel e Ristorante La Ginestra Furlo, fondato nel 1969 da Nico Giacomel, già Chef pluripremiato con esperienze internazionali, cavaliere del lavoro, marchigiano dall’anno del mondo, con la moglie Eliana, si innamorano a prima vista del Passo del Furlo e vedono in questo luogo, fin da subito, un grande potenziale di bellezza naturalistica, turistica e in particolare gastronomica in quanto terra del pregiato Tartufo Bianco di Acqualagna.
Pioniere nel nostro territorio, fu il primo ristoratore a far conoscere la cucina al tartufo, intuendo la potenzialità del tartufo fresco tutto l’anno.
IL RISTORANTE
Da oltre 50 anni il ristorante La Ginestra è portavoce della filosofia legata al territorio e al rispetto della Natura attraverso l’etica del cibo. Ogni proposta sul menu nasce dall’accurata selezione della materia prima e dal coinvolgimento di piccoli produttori locali, agricoltori, casari e allevatori. Siamo orgogliosi di affermare che ogni singolo prodotto è fatto in casa e certificato senza conservanti o additivi avendo pieno rispetto dei preziosi doni che Madre Terra ci fa ogni giorno.
La Ginestra offre piatti dove il tartufo è protagonista assoluto, elevato a simbolo di eccellenza e tradizione. Ogni creazione riflette l’amore e l’attenzione dedicati a questo prezioso ingrediente. Un’esperienza gastronomica unica, dove il tartufo rivela tutta la sua magia. Per un viaggio culinario nel mondo del tartufo, La Ginestra è la destinazione imperdibile.
Ristorante scelto dal Gambero Rosso 2024.
IL RISTORANTE
Da oltre 50 anni il ristorante La Ginestra è portavoce della filosofia legata al territorio e al rispetto della Natura attraverso l’etica del cibo. Ogni proposta sul menu nasce dall’accurata selezione della materia prima e dal coinvolgimento di piccoli produttori locali, agricoltori, casari e allevatori. Siamo orgogliosi di affermare che ogni singolo prodotto è fatto in casa e certificato senza conservanti o additivi avendo pieno rispetto dei preziosi doni che Madre Terra ci fa ogni giorno.
La Ginestra offre piatti dove il tartufo è protagonista assoluto, elevato a simbolo di eccellenza e tradizione. Ogni creazione riflette l’amore e l’attenzione dedicati a questo prezioso ingrediente. Un’esperienza gastronomica unica, dove il tartufo rivela tutta la sua magia. Per un viaggio culinario nel mondo del tartufo, La Ginestra è la destinazione imperdibile.
Ristorante scelto dal Gambero Rosso 2024.
PER IL TUO GIORNO SPECIALE
Da sempre, con passione ed esperienza, organizziamo matrimoni da sogno diventando testimoni di innumerevoli storie d’amore. Siamo fieri di poter offrire ai futuri sposi non solo la nostra competenza, ma sensibilità ed empatia, per garantire un’esperienza indimenticabile nel giorno più importante della vostra vita.
PER IL TUO GIORNO SPECIALE
Da sempre, con passione ed esperienza, organizziamo matrimoni da sogno diventando testimoni di innumerevoli storie d’amore. Siamo fieri di poter offrire ai futuri sposi non solo la nostra competenza, ma sensibilità ed empatia, per garantire un’esperienza indimenticabile nel giorno più importante della vostra vita.
CERIMONIA
Celebrazione con Rito Civile nella Natura davanti alla Gola del Furlo o con Rito Romantico sulla riva del fiume.
MENU
Creiamo proposte personalizzate per realizzare il menù dei tuoi desideri e stupire i tuoi ospiti.
LOCATION
Ti riserviamo in esclusiva l’intera location. Tutte le sale, il salone delle feste, l’intero parco e la piscina.
COUNTRY RESORT HOTEL
Chi sceglie un soggiorno o una vacanza nel Country Resort Hotel ha il desiderio di evadere dalla routine per rilassarsi e godersi il suo tempo in mezzo alla natura, in una location che ha mantenuto le caratteristiche e l’unicità del casale tradizionale del luogo. L’arredamento interno delle 10 camere, appena ristrutturate, rispettano l’ambiente attraverso la riduzione dei consumi energetici.
COUNTRY RESORT HOTEL
Chi sceglie un soggiorno o una vacanza nel Country Resort Hotel ha il desiderio di evadere dalla routine per rilassarsi e godersi il suo tempo in mezzo alla natura, in una location che ha mantenuto le caratteristiche e l’unicità del casale tradizionale del luogo. L’arredamento interno delle 10 camere, appena ristrutturate, rispettano l’ambiente attraverso la riduzione dei consumi energetici.
GINESTRA EXPERIENCE & GIFT CARD
CAMERA CON VISTA E CENA A LUME DI CANDELA
Camera con vista
Cena a lume di candela
Colazione speciale all’italiana
199 € (a coppia)
BOLLE E BOLLICINE
Apericena con taglieri della nostra salameide e bottiglie
69 € (a coppia)
WEEK-END ROMANTICO
Camera superior con terrazzo privato
Colazione speciale all’italiana
Degustazione dei piatti della tradizione
Frutta e bollicine in camera
Cavata di tartufo con l’esperto
A PARTIRE DA 209 € (a coppia)
RELAX PER DUE
Camera superior con terrazzo privato
Colazione speciale all’italiana
Degustazione dei piatti della tradizione
Massaggio emozionale di coppia nella natura
Frutta e bollicine in camera
359 € (a coppia)
FUGA NELLA NATURA
Piscina con idromassaggio a disposizione, lettini o salottino
Aperitivo con le bollicine ed un tagliere della nostra Salameide
Degustazione per due persone al tartufo nero
159 € (a coppia)
VACANZE NELLA GOLA DEL FURLO
Camera superior con terrazzo privato
Colazione speciale all’italiana
Degustazione dei piatti della tradizione
Piscina a disposizione
A PARTIRE DA 359 € (a coppia)
WEEK-END CON CACCIA AL TARTUFO
Menu degustazione al tartufo nero estivo
Caccia al tartufo con l’esperto cavatore ed il suo cane
A PARTIRE DA 129 € (a coppia)
ALL’AVVENTURA
Camera superior con terrazzo privato
Colazione speciale all’italiana
Degustazione dei piatti della tradizione
Due canoe + una guida esperta
Frutta e bollicine in camera
269 € (a coppia)
REGALA UN’ESPERIENZA
Una gif card per donare momenti magici e avventure mozzafiato. Il regalo perfetto per coloro che amano la buona cucina, l’eleganza e la bellezza della natura.
A PARTIRE DA 30 €
RECENSIONI
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TRA NATURA E CULTURA
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Siamo distanti 79,4 km dall’aeroporto di Ancona Raffaello Sanzio e 39.9 km dal casello Autostradale di Fano.
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