HOTEL E RISTORANTE LA GINESTRA FURLO:

LA NOSTRA ETICA DAL 1969

L’Hotel e Ristorante La Ginestra Furlo, fondato nel 1969 da Nico Giacomel, già Chef pluripremiato con esperienze internazionali, cavaliere del lavoro, marchigiano dall’anno del mondo, con la moglie Eliana, si innamorano a prima vista del Passo del Furlo e vedono in questo luogo, fin da subito, un grande potenziale di bellezza naturalistica, turistica e in particolare gastronomica in quanto terra del pregiato Tartufo Bianco di Acqualagna.

Pioniere nel nostro territorio, fu il primo ristoratore a far conoscere la cucina al tartufo, intuendo la potenzialità del tartufo fresco tutto l’anno.

IL RISTORANTE

Da oltre 50 anni il ristorante La Ginestra è portavoce della filosofia legata al territorio e al rispetto della Natura attraverso l’etica del cibo. Ogni proposta sul menu nasce dall’accurata selezione della materia prima e dal coinvolgimento di piccoli produttori locali, agricoltori, casari e allevatori. Siamo orgogliosi di affermare che ogni singolo prodotto è fatto in casa e certificato senza conservanti o additivi avendo pieno rispetto dei preziosi doni che Madre Terra ci fa ogni giorno.

La Ginestra offre piatti dove il tartufo è protagonista assoluto, elevato a simbolo di eccellenza e tradizione. Ogni creazione riflette l’amore e l’attenzione dedicati a questo prezioso ingrediente. Un’esperienza gastronomica unica, dove il tartufo rivela tutta la sua magia. Per un viaggio culinario nel mondo del tartufo, La Ginestra è la destinazione imperdibile.

Ristorante scelto dal Gambero Rosso 2024.

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Piatto del menù Hotel e Ristorante La Ginestra Furlo

IL RISTORANTE

Da oltre 50 anni il ristorante La Ginestra è portavoce della filosofia legata al territorio e al rispetto della Natura attraverso l’etica del cibo. Ogni proposta sul menu nasce dall’accurata selezione della materia prima e dal coinvolgimento di piccoli produttori locali, agricoltori, casari e allevatori. Siamo orgogliosi di affermare che ogni singolo prodotto è fatto in casa e certificato senza conservanti o additivi avendo pieno rispetto dei preziosi doni che Madre Terra ci fa ogni giorno.

La Ginestra offre piatti dove il tartufo è protagonista assoluto, elevato a simbolo di eccellenza e tradizione. Ogni creazione riflette l’amore e l’attenzione dedicati a questo prezioso ingrediente. Un’esperienza gastronomica unica, dove il tartufo rivela tutta la sua magia. Per un viaggio culinario nel mondo del tartufo, La Ginestra è la destinazione imperdibile.

Ristorante scelto dal Gambero Rosso 2024.

Matrimonio presso l'Hotel e Ristorante La Ginestra Furlo

PER IL TUO GIORNO SPECIALE

Da sempre, con passione ed esperienza, organizziamo matrimoni da sogno diventando testimoni di innumerevoli storie d’amore. Siamo fieri di poter offrire ai futuri sposi non solo la nostra competenza, ma sensibilità ed empatia, per garantire un’esperienza indimenticabile nel giorno più importante della vostra vita.

PER IL TUO GIORNO SPECIALE

Da sempre, con passione ed esperienza, organizziamo matrimoni da sogno diventando testimoni di innumerevoli storie d’amore. Siamo fieri di poter offrire ai futuri sposi non solo la nostra competenza, ma sensibilità ed empatia, per garantire un’esperienza indimenticabile nel giorno più importante della vostra vita.

Matrimonio presso l'Hotel e Ristorante La Ginestra Furlo

COUNTRY RESORT HOTEL

Chi sceglie un soggiorno o una vacanza nel Country Resort Hotel ha il desiderio di evadere dalla routine per rilassarsi e godersi il suo tempo in mezzo alla natura, in una location che ha mantenuto le caratteristiche e l’unicità del casale tradizionale del luogo. L’arredamento interno delle 10 camere, appena ristrutturate, rispettano l’ambiente attraverso la riduzione dei consumi energetici.

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Country Resort Hotel e Ristorante La Ginestra Furlo

COUNTRY RESORT HOTEL

Chi sceglie un soggiorno o una vacanza nel Country Resort Hotel ha il desiderio di evadere dalla routine per rilassarsi e godersi il suo tempo in mezzo alla natura, in una location che ha mantenuto le caratteristiche e l’unicità del casale tradizionale del luogo. L’arredamento interno delle 10 camere, appena ristrutturate, rispettano l’ambiente attraverso la riduzione dei consumi energetici.

Country Resort Hotel e Ristorante La Ginestra Furlo

GINESTRA EXPERIENCE & GIFT CARD

RECENSIONI

Scopri le Recensioni dei Nostri Ospiti

magda ballarotto
magda ballarotto
17 Maggio 2023
Gentilezza e cordialità della signora Marina ma anche di tutto lo staff...siamo stati benissimo un posto incantevole abbiamo mangiato molto bene complimenti allo Chef torneremo volentieri e lo consigliamo vivamente!!! Grazie a tutti!
andrea masci
andrea masci
11 Maggio 2023
Posto immerso nel verde e si mangia veramente bene tornerò sicuramente
amy deegan
amy deegan
28 Aprile 2023
Great service and food in a beautful location well worth a visit
Martina Vettraino
Martina Vettraino
24 Aprile 2023
Personale gentile e disponibile, servizio impeccabile. Ci siamo trovati davvero bene, ottima qualità del cibo, materia prima di qualità! Bellissima esperienza!
Maria Elena Borsini
Maria Elena Borsini
14 Aprile 2023
Siamo stati questa sera per la prova menù di un pranzo di matrimonio. Nulla da dire, se non che era tutto buonissimo e abbiamo fatto delle scelte, anche a malincuore Alessandro è stato un padrone di casa perfetto, garbato gentile simpatico e competente Ci rivedremo tra poco più di un mese. L'ambiente, per me, molto carino. Grazie! 🤩🤗🤗🤗

TRA NATURA E CULTURA

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Siamo distanti 79,4 km dall’aeroporto di Ancona Raffaello Sanzio e 39.9 km dal casello Autostradale di Fano.

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