Week-end con caccia al tartufo

La Ginestra Furlo propone tartufo fresco tutto l’anno per cui il costo del pacchetto potrebbe essere soggetto a variazioni. Per maggiori informazioni sulla stagionalità contattaci al +39 339 2119612

Siamo lieti di offrirvi un’esperienza speciale, dedicata a uno dei tesori culinari più pregiati del mondo: il tartufo.
La Caccia al Tartufo, eletta Patrimonio Culturale dell’Umanità, rappresenta l’essenza di questo luogo meraviglioso.

Accompagnati da un cavatore esperto e dal suo affiatato cane, avrete la possibilità di addentrarvi nella meravigliosa atmosfera della Gola del Furlo.
Durante la Caccia al Tartufo, il cavatore, con la sua vasta esperienza, vi guiderà nell’arte millenaria di raccogliere il tartufo senza danneggiarlo, preservando così la sua fragranza e il suo sapore unico e vi farà scoprire tutti i segreti legati alla botanica.

Al ritorno, La Ginestra è il luogo ideale per immergervi nella magia e nel sapore inconfondibile di questo straordinario fungo sotterraneo.
Siamo orgogliosi di offrire una vasta selezione di piatti esclusivi preparati con maestria dai nostri chef esperti, che mettono in risalto l’aroma e la delicatezza del tartufo.
Dalle paste fresche, alle carni succulente, ai formaggi stagionati, ogni piatto è un’opera d’arte culinaria pensata per deliziare i vostri sensi.

MENU DEGUSTAZIONE AL TARTUFO NERO

• Aperitivo di benvenuto con bollicine ed entratine dello Chef
• Uovo strapazzato con il suo petalo croccante e crostini alla moda di Nico, il tutto con tartufo nero estivo
• Tagliatellina di casa con cremoso di Parmigiano e tartufo nero estivo
• Suprema di faraona con demi glace e tartufo nero estivo, con contorno
• Dolce a scelta
• Vini alla carta