Il Ristorante La Ginestra si distingue come un’istituzione gastronomica che celebra l’eccellenza del tartufo in ogni suo piatto. La tradizione culinaria di questo luogo è radicata in una storia che attraversa decenni, accogliendo generazioni di gourmet e amanti della cucina italiana da ogni angolo del mondo. Grazie alla dedizione di Marina Giacomel, La Ginestra è diventato un ritrovo inconfondibile, un’oasi di accoglienza dove la passione per il tartufo si fonde con un ambiente caloroso e autentico.

Non solo il tartufo, ma anche i piatti tipici del territorio trovano spazio nel menu del ristorante, offrendo una varietà di sapori autentici e tradizionali. La Ginestra è più di un ristorante; è un omaggio alla ricchezza e alla diversità della cucina italiana, un luogo dove ogni visita è un viaggio di scoperta e di delizia.

I nostri chef lavorano con dedizione per creare piatti che raccontano la storia di questa terra.

La Gola del Furlo, con i suoi paesaggi mozzafiato e la sua ricchezza naturalistica, ci ispira a utilizzare ingredienti locali di alta qualità.

Scegliamo con cura i prodotti provenienti dai produttori locali, privilegiando le carni di alta qualità, i formaggi pregiati, le verdure fresche e la pasta tirata al matterello come vuole tradizione.

La Ginestra Furlo ad Acqualagna è rinomata per l’autenticità e l’utilizzo di ingredienti locali freschi.

Ci impegniamo ogni giorno a preservare e celebrare le tradizioni culinarie della nostra terra, offrendo piatti che esaltano i sapori e i profumi unici della zona.

Oltre ai piatti tradizionali, offriamo anche reinterpretazioni creative della cucina marchigiana, combinando sapientemente le tradizioni culinarie con spunti innovativi. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza gastronomica che soddisfi sia gli amanti della tradizione che coloro che desiderano scoprire nuovi sapori.

Il nostro ristorante è il luogo perfetto per immergersi nella cultura e nella gastronomia del territorio.

Un ambiente accogliente e raffinato, perfetto per cene romantiche, riunioni di lavoro o per condividere un pasto con amici e familiari.

Dai piatti classici e intramontabili ai piatti innovativi e avanguardisti, ci impegniamo a offrire una vera e propria esperienza gastronomica. Siamo pronti ad accogliervi con un servizio attento e cordiale, per rendere il vostro pasto indimenticabile.

Il luogo ideale per gli amanti del buon cibo e dell’esperienza culinaria straordinaria.

La cura è il cuore di tutto ciò che facciamo. Dalla selezione degli ingredienti alla preparazione dei piatti, poniamo grande attenzione ad ogni dettaglio per garantire la massima qualità e freschezza.

I nostri chef sono veri artisti dedicati a creare piatti che soddisfino sia il palato che gli occhi.

Sono costantemente alla ricerca di nuove tendenze gastronomiche, abbinando sapori innovativi e presentazioni affascinanti. Ogni piatto è una combinazione di gusto, creatività e maestria.